La Carme

La Carme

Nascuda a Rubí l’any 1961, fa més de trenta anys que viu a Les Garrigues. Cuinera de vocació decideix, l’any 2007, fer realitat un dels seus somnis i es converteix en cuinera de professió obrint el seu propi restaurant a Cervià de les Garrigues: Els Fogons de la Carme.
Es va formar a la cuina de la seva mare i de la seva sogra, les dos grans herències culinaries que avui per avui traspuen en els seus plats, però va buscar el toc professional a l’escola Joviat a Manresa, i posteriorment en els tallers de cuina a Terrassa.
De caràcter emprenedor, riallera, xerraira, incansable i profundament il·lusionada amb aquest projecte, la trobareu sempre, fent honor al nom del restaurant, davant dels Fogons.

Anuncis
%d bloggers like this: